食品の卸売店に勤務していたときの経験を活かし、飲食店コンサルティングを行っています。

具体的には、消費税率の引き上げに対する売上アップの施策立案から、経営管理・経営改善・棚卸・店舗整理・メニュー改善・メニューブックの作成といったトータルサポートを行っています。

特に、総合食品店時代の知識や人脈を活かし、材料から見直すメニュー提案は、原価はあまり変わらないのに味が大きく変わると評判です。